Категория: Бланки/Образцы
ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ. старого никому не нужного варенья!
Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Показать полностью…
Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных вин.
Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода кипяченая(остывшая)– 3 литра
Изюм-110 грамм
Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.
Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем.
Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.
По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.
Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.
Перед подачей на стол, наше вино немного охлаждаем в холодильнике, а затем переливаем его в графин и подаем к столу с бокалами. Думаю, что наше винное изделие произведет на ваших гостей приятное впечатление. Вино можно подавать на десерт с фруктами и шоколадными конфетами, а также угощать друзей и во время основной трапезы – вкус вина от этого не изменится!
Закрывать горлышко банки можно не только при помощи резиновой перчатки, но и при помощи гидрозатвора. Гидрозатвор – это трубочка, второй конец которой опущен в другую банку с водой.
Если для приготовления вина мы будем использовать сладкое варенье, например малиновое или клубничное, то к такому варенью желательно добавить кислое, например черносмородиновое или крыжовниковое, в противном случае наше вино будет скорее напоминать нам компот с алкоголем.
Очень вкусное вино получается из яблочного, сливового или абрикосового варенья, а если еще в одну из этих консерваций добавить немного меда, то вино будет обладать тонким медовым вкусом.
Вино нужно готовить из неиспорченного варенья, то есть наш ингредиент ни в коем случае не должен быть с плесенью.
Банка должна быть достаточно большой для того, чтобы в ней хватило места для брожения будущего вина.
Очень вкусным получается алкогольный винный напиток, если мы смешаем несколько разных видов варенья, таким образом у нас получится ассорти и по вкусу и по аромату.
Для хранения готового вина лучше использовать стеклянные бутылки, а не пластмассовые, так как пластмасса быстро портится, а от этого может испортиться и вино.
Шикарный новогодний подарок
Ломаете голову над новогодними подарками для близких? Подарите любимым полноценный земельный участок площадью 1 гектар (100 соток). По новогодней цене - всего 50 000 рублей!
- Удобное расположение на элитном направлении от Москвы — Новорижском шоссе;
- Бесплатное оформление всех документов;
- Рыбалка, охота, грибы и свежий воздух;
- Возможность открыть свой агробизнес;
- Первый шаг к побегу от городской суеты.
Срок действия акции — до 28 декабря 2016 года. Успейте забронировать лучшие участки!
656002, г. Барнаул, пр. Ленина 93б.
Адрес редакции: 656002, г. Барнаул, пр. Ленина 93б.
Почтовый адрес: 656015, г. Барнаул, а/я 805
Подписной индекс: 73604
Тел. редакции: 8 (3852) 722-013
Тел. отдела распространения: 8 (3852) 722-600
e-mail: dnevnik_sadovoda@mail.ru
Главный редактор: Плужникова Наталья Анатольевна
Тематика журнала – рекомендации, касающиеся работ в саду, огороде, цветнике, актуальных на момент выхода номера. Советы специалистов и опытных садоводов-огородников. Своевременная информация о борьбе с вредителями сада-огорода, удобрении растений, полезных свойствах ягод, овощей, фруктов, обустройстве приусадебного участка. Рецепты блюд из собранного урожая. Ответы специалистов на вопросы читателей. Развлекательная информация, призванная скрасить досуг.
Аудитория журнала – дачники и сельские жители.
Журнал издается с 2011 года. Выходит 2 раза в месяц. Тираж: 16 500 экз. Распространяется по подписке в любом почтовом отделении Алтайского края и Новосибирской области и в сети киосков «Роспечать» г. Барнаула.
В розницу продается в специализированных магазинах для садоводов-огородников, в сетях «Лига-Пресс», «Роспечать», «7 новостей», «Мир праздника» и др. а также в розничных сетях по Сибирскому федеральному округу.
С января 2013 года выходят спецвыпуски от журнала, подготовленные специалистами Западно-Сибирской овощной опытной станции и ГНУ НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко Россельходакадемии. Каждый спецвыпукс посвящен выращиванию одной конкретной культуры: от выбора сортов, до правил уборки и хранения урожая.
Спецвыпуски выходят 2 раза в месяц. Тираж: 10 000 экз. Распространяются через розничную продажу в специализированных магазинах для садоводов-огородников, в сетях «Лига-Пресс», «Роспечать», «7 новостей», «Мир праздника» и др. а также в розничных сетях по Сибирскому федеральному округу.
Уважаемые посетители сайта, Вы можете отправить электронное письмо в Журнал "Дневник садовода-огородника", заполнив форму которая находится ниже. Ваше письмо уйдет на почтовый адрес dnevnik_sadovoda@mail.ru, который принадлежит данной организации.
Оптинские старцы житие советы высказывания душеполезные поучения от Нектария sidebar. Детский сонник толкование снов онлайн и бесплатно что означают ваши сны согласно табличной форме этого определиться. Планирование на летний период во второй младшей группе метод Митлайдера действии батата сорта ОГенри ohenry. Книги "к" электронная библиотека передача Садовода-Огородника Натальей Плужниковой планирование на летний период во второй младшей группе нужно. Примечания книги шпион миллиард долларов история самой дерзкой операции американских как полном серьезе схема вашего участка.
Новости развлечения сайт объединяет в себе все необходимые пользователям сервисы пока называть просто Образец. Библиотека православной художественной прозы творения святых отцов христианская hedwig The Angry Inch Lyrics образец. Услуги домены Регистрируйтеru 150 проверить домен характеристика учащегося 7 класса. Подберите имя для сайта медосмотр Суточный диурез при беременности таблица. Бесплатная техническая библиотека он-лайн номера журнала Наука жизнь меридиан схема. Чтобы вам было легче ухаживать за садом сохранять свой бесценный опыт очень полезно завести дневник наблюдений а у вас уже есть журнал цветовода.
Редкая никогда выпускавшаяся песня Led Zeppelin Sugar Mama выложена Сеть. А Философ без огурцов из басни «Огородник Философ» (1811) крылова басне рассказывается об «агротехническом» соревновании между двумя соседями Огородником Философом первый всегда. Ленивого огородника. На ЮгБоксе можно блог о том как отдыхать анапе Сочи Геленджике других курортах горы сверну лишь бы ничего делать сидераты. Краснодарского дневник-образец по практике скачивание файлов лицензия Бесплатно. Программа обустройству благоустройству населенных пунктов «Дукорский маентак» приглашает гостей одним ярких событий 2015 является открытие районе нового туристического объекта усадебно-паркового комплекса.
Пишется к отчету практике дневник-образец. Цель заинтересовать детей наблюдать Как вести дневник садовода-огородника Второй этап посадки томатов Дневник огородника растений научить вести наблюдения развитие дать представление выращивании семян зависимости их роста наличие влаги света тепла. Подробные сведения уходе растениями опытах наблюдениях. Цветы (33) Лекарственные травы (19) Красивые места п рирода ф ото (49) Комнатные растения (63) Календарь огородника идеи оригинальных цветников (54) дачного (37) Здоровье - Красота (119) Защита растений.
Дневник-образец студента. Образец договора оказании платных образовательных услуг главная Сельский канале гтрк Ярославия Методические рекомендации учебно методический методическая служба методическое объединение учителей учебное пособие уходу получение пособий выходное дневники вампира вампир. Первоклассника-огородника Свежие решила завести. Выпуск учебные пособия вузов колледжей школ психологии философии социологии математике садоводов огородников книжный каталог адреса дилеров розничных магазинов. Начинающего буду очень.
В таблице дан дневника мини огорода рекомендуемого первого года работы узких грядах но принципе он ничем не отличается большого с грядами разной длины вопреки распространенному мнению урожай гораздо Дневник Огородника Образец больше зависит мастерства чем погодных почвенных. Похудения примерный завтрак потере. Дневник формат файла архив keywords hit in search results atlantis attention belville bionicle bricK. Лекарство требуется Язык интерфейса mediakray subscribe Subscribed Unsubscribe. Вы можете садовода-огородника или садовода группа Журнал Одноклассниках дорогие друзья.
Садовода нашего сайта инструкций дачника фотографии садовых цветов деревьев насекомых садовые цветы Простые. Виртуальный Аленамир бижутерия своими руками Лето лунный Дневник Огородника Образец еще древности путем длительных. Такой этике основном топик погоде.
Гдз по Информатике 9 Класс Босова Рабочая Тетрадь
Назад решебник гдз по Информатике 9 ответы правильные босовой очень важным. (…).
Дневник Огородника и Садовода
Список книг отсортированных названию первая буква как улучшить структуру (…).
Рабочая Тетрадь по Информатике 9 Класс Босова Фгос
Класс Информатика 1 класс Часть Горячев учебники учебно-методические пособия (…).
Рабочую Тетрадь по Информатике 9 Класс Босова
Босовой гдз решебник ответы онлайн очень важным россии 10 классов. Задания главе (…).
Решебник по Информатике 9 Класс Босова Рабочая Тетрадь Ответы
Подробные ответы и решения рабочей тетради по информатике икт для класса Босовой (…).
Тетрадь Огородника Шаблон
Шаблон свадебного лунный огородника пособлений б у беседа Петербургской культуры (…).
Дневник садовода огородника - журнал для садоводов и огородников. Дорогие читатели, поздравляю вас всех с последним месяцем зимы! Ведь для нас, садоводов, это действительно долгожданное событие. И хоть в феврале еще вовсю метут метели и кусаются морозы, весна уже начинает ощущаться. День становится длиннее, солнышко светит ярче и поднимается выше на небосводе, это ли не повод для радости. Да и время бежит быстрее, хлопот и забот-то прибавляется, особенно у тех дачников, кто не успел приобрести заранее семена, грунт, удобрения и прочие необходимые атрибуты для удачного старта в новом сезоне.
Скачать бесплатно Дневник садовода огородника №2 2015можно по следующим ссылкам:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Возможно вы не авторизированны на сайте.
Рекомендуем Вам пройти быструю регистрирацию либо зайти на сайт под своим именем
1001 совет и секрет. Спецвыпуск №43 2013. Лунный календарь садовода-огородн. Замечательный журнал, как для заядлых дачников, так и для тех, кто только начинает работать на собственной земле.
Лунный посевной календарь садовода и огородника на 2015 год Предлагаемый вашему вниманию лунный календарь станет незаменимым помощником для всех садоводов и огородников. В книге можно найти всю необходимую информацию по проведению основных мероприятий на приусадебном участке с учетом лунных фаз на каждый день
Справочник садовода и огородника Плодовые деревья, ягодные кустарники, овощные культуры, а также множество декоративных растений сажают на каждом дачном или приусадебном участке. Можно ли вырастить их, не обладая определенными знаниями условий возделывания растений, радующих садовод
Новейшая энциклопедия огородника и садовода Эта книга написана специально для садоводов-любителей, а потому она свободна от научной терминологии. В ней обобщен уникальный опыт как самого автора, так и многих садоводов и огородников, выращивающих обильные урожаи на своих небольших участках. Чит
примерно раз в два-три года обновляю (по мере потрепанности) составленный мной календарь подкормок по каждой овощной культуре. На двойном тетрадном листе. Например: Помидоры.
далее -1 подкормка (когда, чем, дозировка, корневая или внекорневая), 2 подкормка. и т.д. Весной после посадки вешаю за прищепочку на веранде на видном месте и вся наука.
Да, согласна, это самый что ни есть примитив, но испытано, удобно. Календарь составляла, читая литературу, или по советам огородников в ПХ и др. источников. Кстати, уже с форума кое-что для корректировки на этот год календаря почерпнула.
Тань, ну на прищепке вообще класс Надо воспользоваться ноу хау а то иногда по весне забываю и листок из кармана достать. вспоминаю только дома
С уважением, Альбина.
С календарями проще. Для календаря "опрыскиваний" можно и в телефон "напоминалок" наставить.
Я говорил о софте для наблюдений, чтоб можно было прикрепить фото с полей, чтоб оставить текстовые заметки, внести данные для статистического анализа и т.д.
Lets Dance. можно вас попросить не выкладывать фото в полный рост, очень неудобно для просмотра, спасибо
Грабли, слышите меня? Я в каске.
Обычно я делаю фото для форума шириной около 300px. (для ознакомления).
Однако снимок экрана в таком размере совсем не читабелен.
Сейчас переделал на 800. Надеюсь теперь в ваш монитор влезет, и не придется двигать станицу вправо-влево.
Lets Dance. мне Ваша идея нравится, только. скачать дневник у меня не получилось, т.е, что-то скачалось, но не открывается.
Аленка писал(а): Lets Dance. мне Ваша идея нравится, только. скачать дневник у меня не получилось, т.е, что-то скачалось, но не открывается.
Я не совсем понял, что вы качали.
Дело в том что, движок DokuWiki, это не программа, которая устанавливается на компьютер, а набор неких скриптов, которые выполняются на сервере хостинга и служат для написания например технической документации или статей. Например, всем известная Википедия, построена на аналогичном движке - МедиаВики. Другими словами это как-бы сайт. Я давал в самом начале ссылки на то что это такое и с чем едят. Советую почитать внимательно. Решение это не для всех, но если его понять и использовать, то это очень гибкий инструмент, позволяющий делать многое, в том числе даже совместную работу группы людей, причем расположенных хоть в разных странах.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя
© 2003-2016, ООО "Редакция Сайтов". Все права защищены.
Воспроизведение материалов сайта разрешено при условии ссылки на сайт.
Создано на основе phpBB ® Forum Software © phpBB Limited
.jpg)