Требования пожарной безопасности к гостиницам: правила, инструкция, система защиты

Сегодня к современным гостиницам предъявляются повышенные требования, касающиеся обеспечения комфорта и необходимого уровня безопасности. Обязательное соблюдение правил, а также качественное обеспечение постоянной работы гостиницы считается залогом высокого уровня защищённости размещаемых клиентов и создаёт достаточно комфортную и очень уютную окружающую обстановку.

Проживающим в гостиничном комплексе туристам требуется строгое следование указаниям, содержащимся в правилах безопасности. Выполнение этих требований также обязательно и для обслуживающего персонала.

Основным предъявляемым требованием является то, что соприкасающаяся со зданием отеля территория должна подвергаться регулярному очищению от образующихся отходов и накапливаемого мусора. Данная мера напрямую препятствует возникновению возгорания.

Установленные в гостинице современные противопожарные системы должны постоянно осматриваться и находиться в прекрасном рабочем состоянии. При этом установленные противопожарные двери не должны быть загромождёнными. Расположенные снаружи здания запасные лестницы также являются исправными и подвергаются обязательным испытаниям единожды в пятилетний период.

Все современные гостиницы с проживанием более пятидесяти человек обладают телефонной связью с пожарной частью, что обеспечивает оперативное прибытие расчёта при возгорании.

Пожарные краны водопровода в строго обязательном порядке укомплектовываются рукавами, а также стволами. Длинный рукав такого типа должен являться присоединённым одновременно к крану. Один раз в год производится новое скатывание рукавов .

Здания гостиниц обязательно обеспечиваются первичными средствами тушения огня. Такие средства размещаются в соответствии с паспортными данными, а также с учётом разработанных положений. Запрещено применение средств тушения огня, не обладающих соответствующими разрешающими сертификатами.

В здании современного отеля запрещается:

• размещение легковоспламеняемых, а также взрывчатых видов веществ в подвалах здания;
• размещение торговых киосков в различных, не предназначенных для этой цели помещениях, например, в лифтовых или кладовых;
• в коридорах гостиничного здания снятие противопожарных дверей, указанных в проекте при строительстве;
• загромождение предметами выходов, путей эвакуации и люков;
• установка несъемных прочных решёток на окнах;
• изменение направления открывания установленных дверей;
• в местах проживания людей запрещено использование электронагревательных видов приборов, не оснащённых эффективными защитными устройствами.

Действующий персонал современного отеля или гостиницы, занимающийся обслуживанием клиентов, обязательно оснащается защитными средствами со специальными фильтрующими элементами для безопасности дыхания. Эти средства находятся на рабочем месте всех без исключения сотрудников.

Работникам разрешается выполнение своих непосредственных обязанностей лишь после учебного инструктажа, касающегося соблюдаемой безопасности. Если направленность работы изменяется, сотрудник вновь знакомиться с инструкцией и отрабатывает свои действия при внезапном появлении пожара.

Рабочий персонал обслуживания клиентов обеспечивается электрическими фонариками на момент внезапного отключения электричества при возникновении возгорания. Количество необходимых фонарей определяется непосредственно руководителем гостиницы с обязательным учётом площади помещения, количества рабочего персонала, а также присутствующих в здании гостиницы людей.

В каждой современной гостинице назначается ответственный за соблюдаемую пожарную безопасность в здании.

Сегодня существуют следующие правила соблюдения безопасности для находящихся в отеле или гостинице людей:

• в момент своего прибытия в гостиницу клиент обязательно знакомится с правилами такой безопасности и подписывает соответствующий изученный документ;
• курение проживающих допускается в строго отведённых местах;
• в случае появления признаков задымления и возгорания клиенты должны обязательно чётко выполнять указания действующего персонала отеля;
• в каждой гостинице присутствует разработанная и размещённая в открытом доступе для проживающих инструкция о мерах соблюдаемой безопасности;
• во всех номерах современных гостиниц вывешиваются планы проведения эвакуации на момент внезапного возникновения возгорания;

Главной целью установки противопожарной системы стала необходимость обеспечения высококачественной защиты размещённых людей, различного имущества от оказываемого воздействия возникшего пожара, существенное снижение наступающих от возгорания последствий. Исполнение такой цели обеспечивается существенным понижением динамичного роста крайне опасного явления в виде пожара, быстрым проведением эвакуации размещённых людей, а также непосредственным тушением огня.

Противопожарные системы обладают повышенной надёжностью, а также сильной устойчивостью перед оказываемым негативным опасным воздействием начавшегося пожара, причём в течение определённого времени.

Рабочие характеристики современных систем противопожарной защиты гостиниц обеспечиваются принятыми нормативными видами документов соблюдения безопасности.

Такими используемыми системами являются:

• средства для тушения пламени с включением техники;
• автоматические устройства тревоги и проведения пожаротушения;
• материалы, обладающие необходимыми показателями уровня безопасности;
• использование различных огнезащитных лакокрасочных материалов;
• высокоэффективные устройства, предотвращающие распространение начавшегося возгорания;
• системы сигнализации и проведения эвакуации размещённых людей;
• различные индивидуальные виды средств, защищающих от опасных факторов пожара ;
• высококачественные системы удаления образующегося дыма и противодымной вентиляции.

Автор: Татьяна Мультатули

Обеспечение пожарной безопасности в гостиницах и отелях

15. Территория гостиницы, кемпинга, мотеля в пределах противопожарных расстояний между зданиями, сооружениями, а также участки, прилегающие к иным постройкам, должны своевременно очищаться от горючих отходов, мусора, тары, опавших листьев, сухой травы и т. п.

16. Противопожарные системы и установки (противодымная защита, средства пожарной автоматики, системы противопожарного водоснабжения, противопожарные двери, клапаны, другие защитные устройства в противопожарных стенах и перекрытиях и т. п.) помещений, зданий и сооружений должны постоянно содержаться в исправном рабочем состоянии.

17. Устройства для самозакрывания дверей должны находиться в исправном состоянии. Не допускается устанавливать какие-либо приспособления, препятствующие нормальному закрыванию противопожарных или противодымных дверей (устройств).

18. Гостиницы с пребыванием 50 и более человек необходимо обеспечивать прямой телефонной связью с ближайшим подразделением пожарной охраны или центральным пунктом пожарной связи населенных пунктов.

19. В зданиях, сооружениях гостиниц, кемпинга, мотеля запрещается:

хранение и применение в подвалах и цокольных этажах ЛВЖ и ГЖ, пороха, взрывчатых веществ, баллонов с газами, товаров в аэрозольной упаковке, целлулоида и других взрывопожароопасных веществ и материалов;

использовать чердаки, технические этажи, венткамеры и другие технические помещения для организации производственных участков, мастерских, а также хранения продукции, оборудования, мебели и других предметов;

размещать в лифтовых холлах кладовые, киоски, ларьки и т. п.;

устраивать склады горючих материалов и мастерские, размещать иные хозяйственные помещения в подвалах и цокольных этажах, если вход в них не изолирован от общих лестничных клеток;

снимать предусмотренные проектом двери эвакуационных выходов из поэтажных коридоров, холлов, фойе, тамбуров и лестничных клеток, другие двери, препятствующие распространению опасных факторов пожара на путях эвакуации;

производить изменения объемно-планировочных решений, в результате которых ухудшаются условия безопасной эвакуации людей, ограничивается доступ к огнетушителям, пожарным кранам и другим средствам пожарной безопасности или уменьшается зона действия автоматических систем противопожарной защиты (автоматической пожарной сигнализации, стационарной автоматической установки пожаротушения, системы дымоудаления, системы оповещения и управления эвакуацией);

загромождать мебелью, оборудованием и другими предметами двери, люки на балконах и лоджиях, переходы в смежные секции и выходы на наружные эвакуационные лестницы;

устанавливать глухие решетки на окнах и приямках у окон подвалов;

остеклять балконы, лоджии и галереи, ведущие к незадымляемым лестничным клеткам;

устраивать в лестничных клетках и поэтажных коридорах кладовые (чуланы), а также хранить под лестничными маршами и на лестничных площадках вещи, мебель и другие горючие материалы;

устанавливать дополнительные двери или изменять направление открывания дверей (в отступлении от проекта) из номеров в общий коридор (на площадку лестничной клетки), если это препятствует свободной эвакуации людей или ухудшает условия эвакуации из соседних номеров;

устраивать в производственных и складских помещениях антресоли, конторки и другие встроенные помещения из горючих и трудногорючих материалов и листового металла.

20. Наружные пожарные лестницы и ограждения на крышах (покрытиях) зданий и сооружений гостиниц, кемпинга, мотеля должны содержаться в исправном состоянии и не реже одного раза в пять лет подвергаться эксплуатационным испытаниям (проводит организация, имеющая соответствующую лицензию с составлением отчетных документов по результатам испытаний).

21. Двери чердачных помещений, а также технических этажей и подвалов, в которых не требуется постоянного пребывания людей, должны быть закрыты на замок. На дверях указанных помещений должна быть информация о месте хранения ключей. Окна чердаков, технических этажей и подвалов должны быть остеклены и постоянно закрыты. Приямки у оконных проемов подвальных и цокольных этажей зданий (сооружений) гостиниц, кемпинга, мотеля должны быть очищены от мусора и других предметов. Металлические решетки, защищающие указанные приямки, должны быть открывающимися, а запоры на окнах открываться изнутри без ключа.

22. В зданиях с витражами высотой более 1 этажа не допускается нарушение конструкций дымонепроницаемых негорючих диафрагм, установленных в витражах на уровне каждого этажа.

23. Двери на путях эвакуации должны открываться свободно и по направлению выхода из здания.

24. Запоры на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать людям, находящимся внутри здания (сооружения), возможность свободного открывания запоров изнутри без ключа.

25. При эксплуатации эвакуационных путей и выходов запрещается:

загромождать эвакуационные пути и выходы (в том числе проходы, коридоры, тамбуры, галереи, лифтовые холлы, лестничные площадки, марши лестниц, двери, эвакуационные люки) различными материалами, изделиями, оборудованием, производственными отходами, мусором и другими предметами, а также забивать двери эвакуационных выходов;

устраивать в тамбурах выходов сушилки и вешалки для одежды, гардеробы, а также хранить (в том числе временно) инвентарь и материалы;

устраивать на путях эвакуации пороги (за исключением порогов в дверных проемах), раздвижные и подъемно-опускные двери и ворота, вращающиеся двери и турникеты, а также другие устройства, препятствующие свободной эвакуации людей;

применять горючие материалы для отделки, облицовки и окраски стен и потолков, а также ступеней и лестничных площадок на путях эвакуации (кроме зданий V степени огнестойкости);

фиксировать самозакрывающиеся двери лестничных клеток, коридоров, холлов и тамбуров в открытом положении (если для этих целей не используются автоматические устройства, срабатывающие при пожаре), а также снимать их;

остеклять или закрывать жалюзи воздушных зон в незадымляемых лестничных клетках;

заменять армированное стекло обычным в остеклении дверей и фрамуг.

26. Ковры, ковровые дорожки и другие покрытия полов в помещениях с
массовым пребыванием людей должны надежно крепиться к полу.

27. При эксплуатации действующих электроустановок запрещается:

использовать приемники электрической энергии (электроприемники) в условиях, не соответствующих требованиям инструкций организаций-изготовителей, или приемники, имеющие неисправности, которые в соответствии с инструкцией по эксплуатации могут привести к пожару, а также эксплуатировать электропровода и кабели с поврежденной или потерявшей защитные свойства изоляцией;

пользоваться поврежденными розетками, рубильниками, другими электроустановочными изделиями;

обертывать электролампы и светильники бумагой, тканью и другими горючими материалами, а также эксплуатировать светильники со снятыми колпаками (рассеивателями), предусмотренными конструкцией светильника;

пользоваться электроутюгами, электроплитками, электрочайниками и другими электронагревательными приборами, не имеющими устройств тепловой защиты, без подставок из негорючих теплоизоляционных материалов, исключающих опасность возникновения пожара;

применять нестандартные (самодельные) электронагревательные приборы, использовать некалиброванные плавкие вставки или другие самодельные аппараты защиты от перегрузки и короткого замыкания;

размещать (складировать) у электрощитов, электродвигателей и пусковой аппаратуры горючие (в том числе легковоспламеняющиеся) вещества и материалы.

28. Пожарные краны внутреннего противопожарного водопровода должны быть укомплектованы рукавами и стволами. Пожарный рукав должен быть присоединен к крану и стволу. Необходимо не реже одного раза в год производить перекатку рукавов на новую скатку.

29. Помещения, здания и сооружения необходимо обеспечивать первичными средствами пожаротушения. Первичные средства пожаротушения должны содержаться в соответствии с паспортными данными на них и с учетом специальных положений. Не допускается использование средств пожаротушения, не имеющих соответствующих сертификатов.

30. В номерах гостиниц, кемпинга, мотеля запрещается устраивать различного рода производственные и складские помещения, в которых применяются и хранятся взрывоопасные, взрывопожароопасные и пожароопасные вещества и материалы, а также изменять функциональное назначение указанных номеров, в том числе при сдаче их в аренду.

31. Запрещается в гостиницах, кемпингах, мотелях размещение и эксплуатация газобаллонных установок.

32. В помещениях для проживания людей (гостиницы, кемпинги, мотели) запрещается пользоваться электронагревательными приборами (в том числе кипятильниками, электрочайниками, электроутюгами, электроплитками), не имеющими устройств тепловой защиты, без подставок из негорючих теплоизоляционных материалов, исключающих опасность возникновения пожара.

33. Обслуживающий персонал гостиниц, кемпингов, мотелей, должен быть обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые должны храниться непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.

Инструкции по ПБ в гостиницах, отелях - Документы по пожарной безопасности для организаций и ИП

Новые решения по пожарной безопасности. Документация разрабатывается здесь. Реестр документов входящих в пакет по ПБ 2016г. для гостиниц, отелей.

1. Инструкция по ПБ для гостиниц, отелей 2016г.+ приказ. 21 стр. Требование п.2.гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г.
2. Инструкция "Действия дежурного персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время" 2016г. цветная А3.Требование п.9 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ 2012г
3. Инструкция по ПБ для кафе/ресторана гостиницы 2016г. 12 стр. Требование п.2.гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25
4. Инструкция по ПБ для складских помещений (кладовые комнаты, склады мягкого инвентаря и пр.) товарно - материальных ценностей 2016г. 9 стр. Требование п.2.гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25
5. Инструкция по ПБ для сауны гостиницы 2016г.15 стр. Требование п.2.гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г.
6. Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в гостинице и утверждении инструкций по ПБ. Требование п.2,п.4.гл.1.,п.460 гл.8 Правил противопожарного режима в РФ 2012г
7. Приказ о утверждении инструкции "Действия при пожаре в дневное и ночное время" и определении места сбора при эвакуации из гостиницы.
8. Приказ, график проведения и программа первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей в гостинице (в соответствии с перечнем вопросов по проведению противопожарных инструктажей). 31 стр. Требования п.14, п.18 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»
9. Приказ о проведении тренировки по эвакуации из гостиницы, отеля при ЧС (Док. тренировка пр и ЧС. 7стр. ) п.12, гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г
10. План проведения практических тренировок по эвакуации людей при возникновении чрезвычайных ситуаций в гостинице. п.12, гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г
11. Табель обязанностей персонала при проведении практических тренировок по эвакуации из гостиницы, отеля п.12, гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г
12. Справка об итогах проведения практических тренировок по эвакуации гостей и персонала по эвакуации при возникновении чрезвычайных ситуаций п.12, гл.1.Правил противопожарного режима в РФ 2012г
13. Памятка цветная по пожарной безопасности в номера гостей "Вниманию проживающих! помните правила, пожарной безопасности которые необходимо у нас соблюдать. В номере запрещается. " Формат А4 Цветная
14. Памятка цветная по пожарной безопасности в номера гостей на английском языке "Dear guests, remember some rules, which you should follow in our hotel. " Формат А4 Цветная
15. Памятки и буклеты "Эвакуация и действия при пожаре". Для номеров гостиниц, отелей. Размер А4.
16. Памятка цветная "Особенности эвакуации людей с ослабленным здоровьем и ограниченными возможностями передвижения при пожаре и ЧС" для размещения в местах нахождения дежурного персонала гостиницы и в качестве наглядного материала при проведении инструктажей по пожарной безопасности с работниками. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25
17. Памятка цветная "Правила использования гладильного оборудования" для прачечных, костелянных, кладовых мягкого инвентаря. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
18. Плакат для размещения в местах установки огнетушителей "Правила использования огнетушителей" размер А4 для печати на любых цветных принтерах. Рекомендации МЧС РФ по противопожарной профилактике. Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности" Ст.25
19. Журнал ознакомления с внутренними правилами для проживающих в гостинице В том числе. Правилами пожарной безопасности в гостинице.
20. Знак "Ответственный за ПБ с номером телефона вызова пожарной охраны" цветной. Вы можете заполнить его самостоятельно в офисной программе Microsoft Office Word и распечатать на любом цветном принтере. Требование п.6.гл.1. Правил противопожарного режима в РФ
21. Знак "Категория помещений" А4 для складских помещений (склад ТМЦ ) цветной, Вы можете заполнить его самостоятельно в стандартной офисной программе Word и распечатать на любом цветном принтере. Требование п.20.гл.1. Правил противопожарного режима в РФ

Бесплатно прилагаются дополнительные материалы:

1. Журнал практической отработки эвакуации из помещений Требование п.12 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ 2012г
2. Журнал учета первичных средств пожаротушения в гостинице. Требования п.478 гл.19 Правил противопожарного режима в РФ. П.4.3 СП 9.13130.2009 Техника пожарная. Огнетушители. Требования к эксплуатации
3. Журнал регистрации инструктажей по ПБ обслуживающего персонала. Требование п.3 гл.1 Правил противопожарного режима в РФ. п.10. НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций
4. Методические рекомендации "Организация тренировок по эвакуации персонала предприятий и учреждений при пожаре" Управление Государственного пожарного надзора МЧС Рекомендации освещают вопросы возникающие при подготовке к тренировкам по эвакуации и действиям в случае возникновения загорания. Предназначено руководителям и ответственным за ПБ и ЧС в организациях.

Другие способы получения документов (1-2 часа)

Для оплаты через отделения Сбербанка или другие банки скачайте заполненную квитанцию, оплатите в банке или отделении, отсканируйте квитанцию с отметкой банка или чек и отправьте по электронной почте info@pojarnayabezopasnost-gov.ru или firmy@planforevacuation.ru. Получение документов 1-2 ч.

Для оплаты через Сбербанк онлайн скачайте инструкцию по оплате, оплатите документы по реквизитам указанным в инструкции, отсканируйте чек из личного кабинета и отправьте по электронной почте info@pojarnayabezopasnost-gov.ru или firmy@planforevacuation.ru. Получение документов 1-2 ч.

Для оплаты с расчетного счета перейдите по кнопке "Платежным поручением". введите данные Вашей организации или ИП, нажмите кнопку "Сформировать счет" и сохраните счет у себя на ПК. Документы отправляются на эл.почту, указанную в счете, после поступления средств или после получения копии платежного поручения с отметкой банка.