Администратор гостиницы

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Расположение, организационная структура и услуги гостиницы "Жемчужина"; работа службы приема и размещения. Должностные обязанности администратора, портье и горничной. Характеристика и оснащение номерного фонда. Нормативы уборки гостиничных помещений.

отчет по практике [3,9 M], добавлен 15.04.2014

Порядок назначения и функции главы Администрации Изобильненского муниципального района. Основные отделы и услуги данного органа местного самоуправления. Должностные обязанности системного администратора. Анализ преимуществ и недостатков профессии.

отчет по практике [16,4 K], добавлен 07.08.2013

Цели функционирования предприятия общественного питания (кафе "Ангел"). Место администратора в структуре организации. Основные функции менеджера. Профиль компетентности администратора кафе. Порядок приема на работу. Порядок перехода к неполной занятости.

контрольная работа [18,0 K], добавлен 10.06.2013

Должностные обязанности системного администратора; плюсы и минусы данной должности. Анализ компьютерной базы и офисного программного обеспечения агентства лесного хозяйства и охраны животного мира Камчатского края. Антивирусная защита офисной техники.

отчет по практике [1,2 M], добавлен 08.11.2013

Историческое развитие гостиницы, характеристика направлений деятельности. Организационная структура и номерной фонд гостиничного предприятия. Должностные обязанности директора, администратора и бухгалтера. SVID анализ: возможности и угрозы внешней среды.

отчет по практике [25,1 K], добавлен 24.03.2013

Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность должностных лиц в гостинице, администратора и старшего администратора. Стандарты работы на этапах гостевого цикла, ведения телефонных переговоров и внешнего вида. Предъявляемые требования.

отчет по практике [35,2 K], добавлен 14.04.2015

Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Фирма "Арка" ресторан "Эль ранчо". Порядок оказания услуг общественного питания. Должностные обязанности, права и ответственность шеф-повара, администратора зала и менеджера.

отчет по практике [35,7 K], добавлен 08.10.2010

Строительство гостиницы "Blye sky". Сумма инвестиций в проект. Оценка конкурентов и выбор конкурентной стратегии. Стратегический план развития гостиницы. Определение расчетной величины коэффициента привлекательности тарифа. Финансовый план гостиницы.

бизнес-план [40,4 K], добавлен 11.01.2014

Характерные черты предприятий индустрии гостеприимства. Коэффициент использования пропускной способности гостиницы. Характеристика гостиницы: номерной фонд, предоставляемые гостям услуги, частота уборки номеров, наличие служебных и бытовых помещений.

контрольная работа [21,2 K], добавлен 22.03.2014

Производственная деятельность ресторана "Ямайка". Должностные обязанности заведующего производством, администратора зала и техника-технолога. Производственная программа, составление технологических карт, заявок на получение продовольственного сырья.

отчет по практике [152,2 K], добавлен 23.12.2012

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИБОРОСТРОЕНИЯ И ИНФОРМАТИКИ

по дисциплине «Психодиагностика персонала»

на тему: «Администратор гостиницы»

студентка 5 курса

дневной формы обучения

1. Должностная инструкция администратора гостиницы

2. Компетенции администратора гостиницы

При найме сотрудника на работу очень важно разобраться изначально, подходит ли кандидат на данную должность. В этом отлично могут помочь тестовые методики.

Цель работы - протестировать кандидата и принять решение: подходит ли он на должность администратора гостиницы.

- Рассмотреть должностные инструкции администратора гостиницы;

- Протестировать кандидата и принять решение: подходит ли он на должность администратора гостиницы.

Объектом является кандидат на должность администратора гостиницы.

Предмет работы - это тестовые методики.

1. Должностная инструкцияадминистратора гостиницы

I. Общие положения

Администратор гостиницы относится к категории специалистов.

На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе гостиничного обслуживания не менее 2 лет.

Администратор гостиницы назначается на должность приказом директора гостиницы.

Администратор гостиницы должен знать: 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного обслуживания. 4.2. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. 4.3. Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов. 4.4. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы. 4.5. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей. 4.6. Основы экономики, организации труда и управления. 4.7. Структуру управления гостиницей, права и обязанности работников гостиницы. 4.8. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

II. Должностные обязанности

Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий.

Осуществляет контроль над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.

Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение.

Дает устные справки, касающиеся гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.

Принимает и оформляет необходимые документы.

Осуществляет контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.

Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.

Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.

Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.

Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.

2. Компетенции администратора гостиницы

1. Положительная коммуникативная установка - «Тест коммуникативная установка».

Надо прочитать каждое из предложенных суждений и ответить "да" или "нет", выражая согласие или несогласие с ними. Фиксируется номер вопроса и ответ; необходимо быть внимательным и искренним.

Признаки негативной установки:

- Завуалированная жестокость в отношениях к людям, в суждениях о них. Максимально можно набрать 20 баллов.

- Открытая жестокость в отношениях к людям. Максимально можно набрать 45 баллов.

- Обоснованный негативизм в суждениях о людях. Максимальное число баллов - 5.

- Брюзжание. Максимальное число баллов - 10.

- Негативный личный опыт общения с окружающими. Максимальное число баллов - 20.

Меня устроит, если у кандидата на должность администратора гостиницы средний балл процентного отношения от максимума не будет превышать 50%.

У кандидата средний балл - 73%, это свидетельствует о наличии выраженной негативной коммуникативной установки, которая неблагоприятно сказывается на рабочих отношениях. Энергетику негативной коммуникативной установки невозможно скрыть. Если тщательно стараться маскировать свой негативный настрой по отношению к окружающим на работе, то расплачиваться за это приходится высокой психологической ценой, рано или поздно состояние напряжения приведет к стрессу, нервному срыву.

2. Низкая агрессия - «Handtest»

Стимульный материал состоит из 9 изображений кистей рук и одной пустой карточки, при показе которой просят представить кисть руки и описать ее воображаемые действия. Изображения показываются последовательно. Обследуемому дается инструкция ответить на вопрос о том, какое, по его мнению, действие выполняет нарисованная рука (или сказать, что способен выполнять человек с такой рукой). Допускается указывать для каждой карточки несколько вариантов действия.

Ответы разносятся по 11 категориям: 1. Агрессия; 2. Указания; 3. Страх; 4. Привязанность; 5. Коммуникация; 6. Зависимость; 7. Эксгибиционизм; 8. Увечность; 9. Активная безличность; 10. Пассивная безличность; 11. Описание;

Меня устроит результат теста, в котором вероятность открытого агрессивного поведения будет близка к минимуму (0).

Вероятность агрессивного поведения кандидата равна 6, что является отрицательным показателем для администратора.

3. Высокий уровень вербального интеллекта - «Тест на аналогии»

В тесте представлена серия из 20 вопросов, предназначенная для тестирования умения отчетливо представлять себе связи между различными предметами или понятиями. Для ответа на 20 вопросов отводится 20 минут.

Меня устроит следующий результат: 14-16 баллов, что показывает очень хороший уровень вербального интеллекта.

Кандидат прошел тест на 17 баллов, что говорит об исключительно высоком результате вербального интеллекта.

4. Высокая организация и средний уровень посредственной памяти - «Пиктограмма».

В этом тесте предлагаются словосочетания для запоминания, для их запоминания изображаются рисунки, через 1 час человека просят вспомнить словосочетания.

Для кандидата на должность администратора гостиницы будет достаточно запомнить не меньше 10 словосочетаний.

Рассматриваемый мною кандидат запомнил 12 словосочетаний, что говорит о достаточно высоком уровне опосредованной памяти. Рисунки изображены в столбик, разделены между собой, выглядят аккуратно - значит кандидат высоко организован.

Рассматривая определенного кандидата на должность администратора гостиницы, я провела на испытуемом следующие тесты: «Тест коммуникативная установка», «Handtest», «Тест на аналогии», «Пиктограмма».

«Тест коммуникативная установка» показал выраженную негативную коммуникативную установку, что не должно присутствовать у администратора гостиницы.

Тест «Handtest»показал высокую вероятность открытого агрессивного поведения кандидата.

«Тест на аналогии» показал исключительно высокий результат вербального интеллекта.

«Пиктограмма» показала высокий уровень организации у кандидата и уровня опосредованной памяти.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что кандидат нам не подходит, так он негативно имеет негативную коммуникационную установку и высокую вероятность открытого агрессивного поведения.

Работа, которую точно примут

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу .

Должностная инструкция администратора гостиницы

2.1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию

посетителей, созданию для них комфортных условий.

2.2. Осуществляет контроль за своевременной подготовкой номеров к

приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице,

регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.

2.3. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых

дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и

контролирует их исполнение.

2.4. Дает устные справки, касающиеся услуг гостиницы, расположения

городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.

2.5. Принимает и оформляет необходимые документы.

2.6. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний

2.7. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и

производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники

безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.

2.8. Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при

2.9. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным

обслуживанием клиентов и проводит соответствующие

2.10. Информирует руководство гостиницы об имеющихся недостатках в

обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.

Должностная инструкция администратора гостиницы

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного обслуживания.

Правила предоставления гостиничных услуг в Украине.

Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов.

Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы.

Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.

Основы экономики, организации труда и управления.

Структуру управления гостиницей, права и обязанности работников гостиницы.

Законодательство о труде.

Правила внутреннего распорядка.

Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

1. Документы, регламентирующие деятельность администратора гостиницы

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжения директора гостиницы; Положение о гостинице, Должностная инструкция администратора гостиницы, Правила внутреннего трудового распорядка.

1. Должностные обязанности администратора гостиницы

4.1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий.

4.2. Осуществляет контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.

4.3. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение.

4.4. Дает устные справки, касающиеся гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.

4.5. Принимает и оформляет необходимые документы.

4.6. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства организации.

4.7. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.

4.8. Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.

4.9. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.

4.10. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.

Администратор гостиницы вправе:

5.1. Знакомиться с проектами решений руководства гостиницы, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности гостиницы (ее структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от специалистов и исполнителей информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

5.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - то с разрешения директора гостиницы).

5.6. Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

1. Ответственность администратора гостиницы

Администратор гостиницы несет ответственность:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7.1. Режим работы администратора гостиницы определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

Условия оплаты труда администратора гостиницы определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9.1 Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2 Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3 Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального администратора предприятия.

Руководитель структурного подразделения

Кадровый портал КАДРОВИК

Корпоративный семинар «Система профессиональных стандартов: готовимся к применению»
Реестр принятых профессиональных стандартов, законодательная база. Подготовка организации к применению профессиональных стандартов. Кадровые технологии, зависящие от введения профессиональных стандартов. Требования к кадровому делопроизводству в условиях внедрения профстандартов. Порядок приведения в соответствие наименований должностей в компании с профстандартами и квалификационными справочниками, корректировка должностных инструкций. Рекрутмент. Процедура отказа в приеме на работу. Изменение системы оплаты труда. Корректировка штатного расписания. Процедура подтверждения квалификации. Повышение квалификации работника в соответствии с профессиональными стандартами. Организация обучения работника в случае несоответствия профстандарту. Порядок перевода работника на другую должность или расторжение трудового договора по результатам оценки.

Сообщение об ошибке 404:
Страница не найдена по адресу http://www.kadrovik.ru Извините, но запрошенной вами страницы, http://www.kadrovik.ru, не существует на сайте " кадровый портал КАДРОВИК.РУ "

• Url заканчивается на .htm - все страницы на сайте "кадровый портал КАДРОВИК.РУ" заканчиваются на .php
• Вы использовали СИМВОЛЫ ВЕРХНЕГО РЕГИСТРА - все имена на сайте используют нижний регистр

10 наиболее читаемых статей

Попробуйте перейти главную страницу: Вы может попробовать перейти на главную странизу сайта: кадровый портал КАДРОВИК.РУ И продолжить свой поиск оттуда.

© ВКК-Национальный союз кадровиков 2002-2016
Секретариат НСК тел. (495) 937 49 55
129164, Москва, а/я 23
e-mail: nsk@kadrovik.ru
При полном или частичном копировании материалов гиперссылка на страницу первоисточника обязательна.

веб-дизайн | оптимизация | продвижение

Время формирования страницы: 1482583613.2271 сек.